Секреты и особенности управления персоналом в ресторанном бизнесе

1
23 декабря 2013
2545 прослушиваний

Требуется обновление Чтобы прослушать подкаст, необходимо обновить либо браузер, либо Flash-плейер.
Встроить
Ширина

В гостях Александр Краснощеков - известный петербургский предприниматель, владелец сети кафе здорового и правильного питания "На парах"
http://www.naparah.ru

В подкасте:

- Какой уровень развития должен быть у топ-менеджера ресторанного бизнеса?
- Кадровая политика и корпоративная культура сети кафе "На парах".
- Какой должна быть организационная структура управления персоналом в ресторанном бизнесе?
- Как найти профессионального шеф повара под заданные критерии концепции бизнес проекта?
- Какой уровень оплаты труда у сотрудников ресторанного бизнеса?
- Секреты и особенности управления персоналом в ресторанном бизнесе от владельца сети кафе здорового и правильного питания "На парах"

Выпуски

Комментарии